採用新鮮魚骨熬煮湯底，加入稍作油炸處理的新鮮魚肉、大甲綿密鬆軟芋頭、Q彈魚丸、米粉，最後灑上蔥花、油蔥酥、芹菜提味。喜愛濃郁湯頭的朋友，記得芋頭多燉煮些時間，讓芋頭融化於湯裡，吸滿芋頭香的米粉呈現另一種特殊美味。